Blog : Voeding

Zelfgemaakte eiwitshake

Zelfgemaakte eiwitshake

Drink jij na het sporten graag een eiwitshake, zodat jouw spieren optimaal kunnen herstellen van de training? Met behulp van dit recept maak jij snel en eenvoudig jouw eigen shake, die nog verdraaid lekker is ook!

Het bereiden van de shake kost slechts enkele minuten, het enige wat je nodig hebt zijn de ingrediënten en een blender!
Gemiddeld bestaat 1 shake uit de volgende voedingswaarden:

  • Kcal: 265
  • Kh: 33,0 g
  • Eiwit: 27,3 g
  • Vet: 0,5 g

Met eenvoudige ingrediënten kan de shake al gemaakt worden:

  • 250 ml verse sinaasappelsap;
  • 250 gram magere kwark (naturel).

Sinaasappelsap kun je zelf persen uit gewone sinaasappels, maar je kunt ook voor de gemakkelijkere variant gaan en het sap kant-en-klaar kopen in de supermarkt.
Ook de magere kwark is verkrijgbaar in de supermarkt (kies voor een kwark met een hoog gehalte aan eiwitten, zoals bijvoorbeeld de Milde Magere Kwark van Campina).

Zo maak je het:

  1. Pers 4 tot 5 sinaasappels totdat je een totale hoeveelheid van 250 ml aan sap hebt (of vul een maatbeker met 250 ml kant-en-klare sinaasappelsap) en doe dit in een blender;
  2. Voeg hier 250 gram magere kwark aan toe;
  3. Blend het geheel kort door elkaar en giet het in een glas;
  4. Genieten maar!

De eiwitten uit deze shake worden sneller door het lichaam opgenomen door de combinatie van eiwitten en koolhydraten. Door deze combinatie kan het lichaam sneller herstellen, waardoor je dus weer eerder en veel vaker kunt trainen!

Homemade Proteinbar

Homemade Proteinbar

Ben jij op zoek naar een lekker tussendoortje waar veel eiwitten in zitten, maar vind jij die kant-en-klare eiwitrepen ook zo duur? Met dit recept maak jij binnen een mum van tijd jouw eigen eiwitreep, lekker en goedkoop. Gemiddeld kost 1 reep nog minder dan 60 cent!

De bereiding kost slechts enkele minuten. Nadat de eiwitrepen 2 uur in de koelkast hebben gestaan, kun je al genieten van de repen!
Gemiddeld bestaat 1 reep uit de volgende voedingswaarden:

  • Kcal: 258
  • Kh: 20,2 g
  • Eiwit: 16,5 g
  • Vet: 12,5 g

Met eenvoudige ingrediënten kunnen de eiwitrepen al gemaakt worden:

  • 400 gram havermout;
  • 340 gram pindakaas (100% Naturel);
  • 250 ml coconut cream (eventueel kan ook kokosnootmelk gebruikt worden);
  • 150 gram whey protein powder (eiwitpoeder.

De havermout, pindakaas en coconut cream / kokosnootmelk zijn verkrijgbaar in de supermarkt, eiwitpoeder kan bijvoorbeeld bij de Action of gewoon online gekocht worden.

Zo maak je het:

  1. Klop de coconut cream totdat het een gladde substantie is geworden;
  2. Voeg de eiwitpoeder toe en klopt totdat het een gladde substantie is geworden;
  3. Voeg de pindakaas toe en mix alles samen met een lepel;
  4. Voeg de havermout toe, mix goed door elkaar (eventueel met de handen);
  5. Maak de mix plat in een ovenschaal;
  6. Laat de mix een nacht afkoelen in de koelkast (of minimaal 2 uur);
  7. Snijd het in 16 stukken;
  8. Smikkelen maar!

De eiwitrepen kunnen zeker 2 weken bewaard worden in de koelkast, je kunt dus in 1x een hele voorraad maken zonder dat je bang hoeft te zijn dat ze niet meer houdbaar zijn!